秋田県小坂町立小坂小・中学校
栄養教諭
　 加藤 佑亮 秋田県立秋田中央高校出身
応用バイオ科学部栄養生命科学科
（現 健康医療科学部管理栄養学科）
2018年3月卒業

栄養のプロとして子どもたちの食生活の土台を作る 栄養のプロとして 子どもたちの食生活の土台を作る 栄養教諭のやりがい

神奈川工科大学を選んだ理由

栄養学に興味を持ったきっかけは、高校時代の部活動で「体を大きくするためには何を食べればいいのだろう」という疑問を持ったことです。当時は、スポーツ栄養について教えてくれる人が身近にいなかったので、自分が教える立場になりたいと思いました。男女共学で栄養学が学べる大学を探して神奈川工科大学を知り、進学を決めました。

大学時代

入学後のガイダンスで栄養教諭のことを知り、教職課程を履修しました。また、課題や卒業研究のさまざま場面で鍛えられたのが、管理栄養士に必要な「論理的思考」です。先生がよく言われていた「ロジック（論理）とエビデンス（根拠）」の大切さ、そして、科学的な根拠を基に説明する力は、栄養教諭の仕事でとても役立っています。全国各地から来ていた同級生と過ごす中で、色々な価値観や考え方があるとわかったことも良かったです。

現在の仕事

秋田県北部にある小坂町立小坂小・中学校（小中一貫教育校）で、栄養教諭として勤務しています。仕事内容は、学校給食の献立作成などの栄養管理、調理作業での衛生管理、校内の食育活動などがあります。給食の時間に各クラスを回って、子どもたちの様子を見守るのも食育の大切な仕事で、行事食の由来や食べ物のミニ知識、栄養的なことも伝えています。また、総体の時期には、中学生にスポーツ栄養の授業も行っています。